Rejoignez notre entreprise partenaire et saisisez votre opportunité !

Durée : 24 mois en contrat d'apprentissage

Rythme de formation : 1 journée par semaine

Nous sommes impatients de collaborer avec un(e) candidat(e) enthousiaste et désireux(se) de développer ses compétences.

☕ Préparation des boissons chaudes et froides :

• Réaliser des espressos, cappuccinos, lattes, macchiatos et autres spécialités selon les recettes maison.
• Maîtriser les techniques de latte art (cœurs, rosettes, motifs personnalisés).
• Préparer des thés, chocolats chauds et boissons glacées avec soin.

👋 Accueil et conseil client·es :

• Conseiller les client·es sur les origines des cafés, les méthodes d’extraction (V60, Chemex, French Press) et les accords possibles (pâtisseries, snacks).
• Prendre les commandes avec sourire et professionnalisme, en magasin ou en terrasse.
• Gérer les paiements (caisse enregistreuse, terminal CB, applications mobiles).

🏆 Maintien des standards qualité :

• Nettoyer et entretenir le moulin, la machine à espresso et les accessoires selon les protocoles d’hygiène.
• Vérifier la fraîcheur des grains, ajuster les moulures et calibrer les machines pour un résultat optimal.
• Participer à la dégustation et à la sélection des nouveaux mélanges.

📦 Gestion des stocks et approvisionnements :

• Contrôler les niveaux de café, lait, syrops et consommables.
• Réceptionner les livraisons et ranger les produits dans le respect des normes HACCP.
• Signaler les besoins en réapprovisionnement à la responsable.

🧹 Entretien de l’espace café :

• Maintenir un comptoir et une salle propres et accueillants.
• Ranger la vaisselle, les ustensiles et les espaces de travail.
• Participer à la décoration et à l’ambiance du lieu (musique, disposition des tables).

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